? مواد لازم
? سه قاشق غذاخوری کره
? 250 گرم قارچ خرد شده
? نمک و فلفل
? نصف فنجان موسیر
? یک حبه سیر
? دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
? دو قاشق غذاخوری خامه ترش
? دو قاشق غذاخوری آب لیمو ترش
? یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
? طرز تهیه
کره را در تابه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید. قارچ ها و موسیرهای خرد شده را به آن اضافه کرده و برای پنج دقیقه بخوبی تفت دهید.
در تابه ای دیگر کره بادام زمینی را بریزید و بخوبی حرارت دهید. سپس سیر را به مخلوط قارچ و موسیر اضافه کنید و کره بادام زمینی را به آن بیفزایید. پس از این که مواد کمی با هم جا افتاد زیر تابه را خاموش کرده و صبرکنید تا کمی سرد شود.در ظرف مناسبی آب لیمو را با خامه ترش و جعفری مخلوط کرده و به میزان دلخواه نمک و فلفل به آن اضافه کنید. سپس آن را به مخلوط قارچ اضافه کنید. این خوراک را به عنوان صبحانه ای مقوی میل کنید.